品尝月饼，欢度中秋，是中华民族千百年来的习俗。今年市场上的月饼不仅价高，各种添加剂混杂其中，食品卫生状况令人担忧。

为学生和职工提供卫生、价廉、可口、放心的月饼是食堂职工的职责，也是信晟公司领导一再对食堂工作提出的要求，为职工服务，一定要从深处着想，从细处入手，用我们的主动服务让职工满意。为此在公司的领导下，食堂职工分头准备，把好月饼制作过程中的四道关。首先推出样品，让相关的同志品尝，把好味道关；其次对货源审核，杜绝添加剂，把好质量关；第三对成本进行核算，把好价格关；第四根据科技人员对饮食低糖少油的要求，对月饼的成分进行了合理的配比。

为了能让在食堂就餐的学生和职工都能买到月饼，从8月18日开始至中秋节，食堂每天将供应600—800只百果、豆沙或鲜肉月饼，虽然工作量增加了，上班时间延长了，但为了更好地服务职工，尤其看到拎着月饼满意离开食堂的职工和学生，大家觉得辛苦一点也值。